La amilasa es una enzima digestiva que cataliza la degradación de almidones en azúcares simples. Se produce principalmente en: Glándulas salivales Páncreas (forma más clínicamente relevante) Circula en sangre en pequeñas cantidades, pero aumenta significativamente en enfermedades pancreáticas. Usos clínicos: Diagnóstico de pancreatitis aguda (se eleva en 6–12 h, y suele normalizarse en 3–5 días) Evaluación de dolor abdominal de causa incierta Detección de: Pancreatitis crónica Obstrucción del conducto pancreático Parotiditis (paperas) Embarazo ectópico roto (en raros casos) A veces usada junto con lipasa, que es más específica para páncreas

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